Производители кормов могут закупать микронутриенты тремя основными способами: в виде витаминного премикса, минерального премикса или комбинированного витаминно-минерального премикса. Все три выполняют одну и ту же базовую задачу — доставляют компоненты в малых дозах в форме, удобной для ввода на заводе. Разница в составе и в том, как они встраиваются в производство.
Витаминные премиксы
Витаминный премикс содержит только витамины, разбавленные на наполнителе. Обычно он включает обе группы:
- жирорастворимые витамины, например A, D, E и K;
- водорастворимые витамины, например витамины группы B.
Многие витамины чувствительны к теплу, влаге, окислению и контакту с некоторыми микроэлементами. Отдельный витаминный премикс — один из способов ограничить этот контакт при хранении.
Минеральные премиксы
Минеральный премикс содержит минералы: обычно микроэлементы, а в ряде случаев и макроэлементы. Поскольку микроэлементы нужны в очень малых количествах, главное практическое преимущество — их предварительное разбавление.
Источники минералов различаются по форме и по тому, как их усваивает животное. Выбор источника — часть разработки рецептуры, его стоит обсудить с поставщиком и зоотехником-технологом.
Витаминно-минеральные премиксы
Комбинированный премикс объединяет витамины и минералы в одном продукте. Его главное преимущество — простота на заводе:
- один продукт для хранения и учёта;
- одна норма ввода в рецептуре;
- одна поставка для планирования.
Обратная сторона — витамины и минералы контактируют друг с другом при хранении. Рецептура, упаковка и условия хранения должны это учитывать, а срок годности — соблюдаться.
Как выбрать
| Критерий | Раздельные премиксы | Комбинированный премикс |
|---|---|---|
| Работа на заводе | Два продукта | Один продукт |
| Гибкость корректировки | Витамины и минералы корректируются отдельно | Любое изменение затрагивает весь продукт |
| Контакт витаминов и минералов при хранении | Ограничен | Есть; контролируется рецептурой и условиями хранения |
| Типичный пользователь | Заводы с собственным технологом и частой сменой рецептур | Заводы, которым нужен простой и повторяемый процесс |
Вопросы, которые стоит себе задать
- Как часто меняются ваши рецептуры?
- Есть ли у вас место и системы для работы с несколькими микрокомпонентами?
- Сколько премикс будет храниться до использования?
- Предпочитает ли ваш технолог корректировать витамины и минералы по отдельности?
Работа с поставщиком
Какой бы тип вы ни выбрали, запросите полный состав, рекомендуемую норму ввода, сведения об упаковке и условиях хранения. Сообщите вид животных, производственную фазу и базовый рацион, чтобы поставщик мог предложить подходящую рецептуру.
Подробнее о том, что такое премикс, или посмотрите наши витаминно-минеральные премиксы.
Не знаете, какой тип премикса подойдёт вашему заводу? Расскажите, как вы работаете сейчас.
Запросить цену