Una premezcla para piensos es una mezcla concentrada y homogénea de microingredientes que se añade al pienso compuesto en una cantidad pequeña y fija. Los microingredientes suelen ser vitaminas, oligoelementos y, según el producto, otros aditivos. La premezcla no se administra sola a los animales: pasa a formar parte del pienso final en la fábrica.
Por qué existen las premezclas
Muchos nutrientes se necesitan en cantidades muy pequeñas. Un oligoelemento puede requerirse a unos pocos gramos por tonelada de pienso, mientras que una fábrica mezcla los ingredientes por toneladas. Pesar cada microingrediente por separado a esa escala es lento y propenso a errores.
La premezcla resuelve este problema diluyendo los microingredientes de antemano sobre un soporte. Así, la fábrica de piensos añade un único producto a una tasa de inclusión práctica en lugar de gestionar muchas adiciones pequeñas.
Qué suele contener una premezcla
- Vitaminas: liposolubles (como A, D y E) e hidrosolubles (como las del grupo B).
- Oligoelementos: elementos necesarios en pequeñas cantidades, aportados a partir de fuentes minerales definidas.
- Macrominerales: algunos productos incluyen también minerales que se usan en mayores cantidades.
- Aditivos: según la fórmula y la normativa local, la premezcla puede vehicular otros aditivos para piensos.
- Soporte: una base inerte o nutritiva que diluye los principios activos y ayuda a que se distribuyan de forma homogénea.
La composición exacta depende siempre de la especie, la fase productiva y el resto de la ración.
Premezcla, concentrado y pienso completo
Estos tres términos se confunden con frecuencia. Se diferencian sobre todo por la parte de la ración final que representan.
| Producto | Papel habitual en la ración | Quién lo utiliza |
|---|---|---|
| Premezcla | Inclusión baja, solo microingredientes | Fábricas de piensos, integradoras |
| Concentrado | Mayor proporción; aporta proteína y microingredientes a los cereales de la explotación | Explotaciones y pequeñas fábricas que mezclan su propio cereal |
| Pienso completo | La ración entera, lista para dar | Explotaciones ganaderas |
La premezcla es el más concentrado de los tres. Parte de que el usuario ya dispone de las fuentes de energía y proteína y solo necesita el paquete de micronutrientes.
Quién utiliza premezclas
- Las fábricas de piensos usan premezclas para que la gestión de microingredientes sea sencilla y homogénea en todos los lotes.
- Las integradoras que fabrican pienso para su propia avicultura o sus rumiantes las utilizan del mismo modo.
- Los distribuidores suministran premezclas a fabricantes de piensos regionales que no formulan los microingredientes por sí mismos.
Qué hace que una premezcla funcione bien
Tres factores prácticos determinan si una premezcla cumple su función en la fábrica.
Homogeneidad
Cada porción de la premezcla debe contener la misma proporción de cada microingrediente. Si no es así, el pienso final tampoco la tendrá.
Estabilidad
Algunas vitaminas son sensibles al calor, la humedad, la luz y el contacto con ciertos minerales. La fórmula, el envase y el almacenamiento influyen en la capacidad de la premezcla para mantener sus valores declarados durante su vida útil.
Adecuación a la ración
Una premezcla se diseña para una ración base. Cuando cambian las materias primas, las necesidades de micronutrientes de la premezcla también pueden cambiar.
Cómo elegir una premezcla
Al evaluar una premezcla, solicite la composición completa, la tasa de inclusión recomendada, el envase y las condiciones de almacenamiento. Un buen proveedor también hablará con usted de sus especies, fase productiva y materias primas antes de proponer una fórmula.
Si está comparando proveedores, nuestro artículo sobre cómo evaluar a un proveedor de premezclas recoge las preguntas que conviene hacer.
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